Блинчики с бренди: как Анна Семенович отмечает Масленицу?

Масленица — один из самых любимых и сытных народных праздником, поэтому на протяжение недели в каждом доме кушают вкуснейшие блинчики, приготовленные по разным рецептам. Так, Анна Семенович, также поделилась рецептом.

Девушка рассказывает, что в ее семье существует турнир, на котором выделяют самые тонкие и ажурные блинчики. Обычно этот приз получает ее мама. Сама артистка — чемпион по скорости. Чтобы приготовить блюдо по собственному рецепту Анны, понадобится:

  • 120 г муки;
  • 2 яйца и 1 желток;
  • 6-7 очищенных и нарезанных яблок;
  • 1/2 ч. ложки лимонного сока;
  • корица;
  • стакан молока;
  • 1 ч. ложка лимонной цедры;
  • имбирь;
  • 50 г кальвадоса;
  • соль;
  • сахарная пудра.

В небольшой емкости необходимо смешать соль, яйца, желток, молоко, муку и добавить 80 г растопленного сливочного масла. Далее полученную массу следует оставить на полчаса. За этот период следует подготовить сковороду и смазать ее маслом. Выпекать блинчики следует с обеих сторон, а для начинки использовать яблоки, смешенные с лимоном, цедрой и пряностями. Во время приготовления растопите остатки масла и добавьте сахар с яблоками и смешивайте до тех пор, пока яблоки не станут карамелью. Полученную массу нужно полить кальвадосом и поджечь. Подавать их можно с начинкой и сахарной пудрой.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Блинчики с бренди: как Анна Семенович отмечает Масленицу?